Gündem
Giriş Tarihi : 28-07-2021 18:49   Güncelleme : 28-07-2021 18:49

Büyükkılıç’tan Gastronomi Dalında “UNESCO” Müjdesi

Büyükşehir Belediye Başkanı Dr

Büyükkılıç’tan Gastronomi Dalında “UNESCO” Müjdesi

Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç,
gastronomi alanında zenginliği ile bilinen Kayseri’nin UNESCO Türkiye Milli
Komisyonu tarafından ‘Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne girmeye hak
kazandığı müjdesini verdi.

Başkan Büyükkılıç, 6 bin yıllık tarihi ve ticari geçmişiyle
Türkiye’nin kültür, sanat, bilim ve turizm merkezlerinden biri olan Kayseri’nin
gastronomi şehri olarak da ön plana çıktığını belirterek, UNESCO Yaratıcı
Şehirler Ağı Programı 2021 başvurusu değerlendirme sürecinin sonuçlandığını
belirtti.

Bu kapsamda, belediye bünyesinde oluşturdukları UNESCO
Komisyonu komitesinin ‘Tarihten Kültüre Lezzetler Diyarı’ sloganı ile uzun ve
özverili çalışmalar yaptığını anımsatan Büyükkılıç, yapılan çalışmalar sonucu
UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne girmeyi
başardıklarını belirtti.

Başkan Büyükkılıç, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yönetim
Kurulu Toplantısı’nda yapılan değerlendirme ve teknik incelemeler sonucu
Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Yaratıcı
Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne alınmasına karar verildiğini vurguladı.

“YÜZLERCE LEZZETE VE ZENGİNLİĞE SAHİBİZ”

Lezzetin anavatanı Kayseri’yi turizm merkezi yapmak için
çalışmalara hız kesmeden devam ettiklerini ifade eden Büyükkılıç, “Tarihin en
eski zamanlarından beri pek çok uygarlığa beşiklik etmiş ve her dönemde önemini
koruyan kadim kentimiz Kayseri, gastronomi dalında da kendisini ispatlamıştır.
Zirai, ekonomik, kültürel, ticari ve jeopolitik öneminin yanı sıra gastronomi
alanında da sucuk ve pastırmayla yapılan pek çok yemek, mantı, yağlama, pöç,
fırın ağzı, kurşun aşı, Develi cıvıklısı, çemen, kete, katmer, aside, nevzine,
gilaburu suyu gibi yüzlerce lezzete ve zenginliğe sahibiz. Tüm lezzetlerimizi
dünyaya tanıtmak için çalışmalarımızı aralıksız sürdürüyoruz” diye konuştu.

Büyükkılıç, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi’ne
dâhil olduklarından dolayı duyduğu memnuniyeti dile getirerek, tüm ekibe
başvuru süreci boyunca göstermiş oldukları özveri, başarı ve emeklerinden
dolayı teşekkürlerini ve tebriklerini iletti.