Gündem
Giriş Tarihi : 17-08-2021 22:08   Güncelleme : 17-08-2021 22:08

Büyükkılıç’ın Talimatıyla Koramaz Vadisi ile Kayseri Mutfağı Buluşuyor

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr

Büyükkılıç’ın Talimatıyla Koramaz Vadisi ile Kayseri Mutfağı Buluşuyor

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç,
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan doğa ve tarih harikası Koramaz
Vadisi’ne Kayseri mutfağını içeren yeme-içme mekânı açılması için çalışma
başlattıklarını açıkladı.

Kayseri’de turizmin geliştirilmesi ve çeşitlendirilmesi
konusunda projeler üreterek, çalışmalar yapan Başkan Büyükkılıç yönetimindeki
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Koramaz Vadisi’ni turizme kazandırma çalışmaları
kapsamında bir hizmete daha imza atarak Kayseri’nin zengin gastronomi kültürünü
konuklara yansıtacak yeme-içme mekânı yapılması konusunda kolları sıvadı.

Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, eşsiz
deha Mimar Sinan’ın memleketi Ağırnas Mahallesi ziyareti kapsamında,
Büyükşehir’in gayretleri sonucunda UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ne giren
ve bunu kalıcı hale getirmek için çalışmaları sürdürülen Koramaz Vadisi’ne
ilişkin bilgiler vererek, burada bir yeme-içme mekânının kurulacağını ifade
etti.

KORAMAZ VADİSİ’NDEKİ EKSİKLİK, BÜYÜKKILIÇ’IN TALİMATLARIYLA GİDERİLİYOR

Söz konusu yeme-içme mekânı ile Kayseri’nin gastronomi
kültürünün tanıtılmasının, konukların ihtiyaçlarının karşılanmasının ve
istihdamın oluşturulmasının amaçlandığını belirten Başkan Büyükkılıç, şunları
söyledi:

“Mimar Sinan’ın doğduğu beldemizde, gilaburunun beldesinde,
Koramaz Vadisi’nin adeta göbeğinde şu anda Neslihan Parkı ve yeraltı şehrimizin
olduğu yerdeyiz. Malumunuz Koramaz Vadimiz UNESCO’nun geçici miras listesine
girmiş olan, kalıcı olması için çaba gösterdiğimiz bir bölge. Bu vadimizde en
büyük eksiklik olan yeme-içme mekânı ile ilgili olan çalışma da talimatımızla
hayata geçiriliyor. İnşallah buraya gelen misafirlerimizin hem yerel ürünlerle
kahvaltı yapmaları hem de yeme-içme mekânlarından ihtiyaçlarını karşılamalarını
sağlamak ve bu bölge insanlarına da istihdam oluşturmak amacıyla bir çalışma
yapıyoruz. Her şeyden önce bize anlayışlı yaklaşıp oranın hizmete sunulmasında
destek olan Atıf kardeşlerimize ve kıymetli ailesine ben özellikle teşekkür
ediyorum. KAYTUR’umuzun kıymetli ekibine, gerçekten Kayseri’mizi gastronominin
merkezi haline getiren, gayretleri ile takdir ettiğimiz ve dua ettiğimiz, her
zaman övdüğümüz ve hak ettiklerine inandığımız, son süreçte de açmış oldukları
glütensiz kafe ile adeta gönüllere yer eden, kimsesizin kimsesi olan bir
anlayış içerisinde hareket eden bu güzel kuruluşumuzun ekibine teşekkür
ediyorum. Bölgemize, şehrimize hayırlı uğurlu olsun diyorum.”

HERKESİN UĞRAK YERİ OLACAK

Başkan Büyükkılıç, bölgenin gerek Koramaz Vadisi, gerekse
Kültepe Kaniş-Karum’daki yapılacak müze ile birlikte herkesin uğrak yeri
olacağını ve bu alanda insanların dinleneceği, eğleneceği keyifli ortamlar
oluşturacaklarını dile getirdi.

Büyükkılıç, bölgenin değişik medeniyetlere ve Mimar Sinan’a
ev sahipliği yaptığını, yer altı şehirleriyle, değişik inançlara mensup olan
kültür yapıları ile adeta bir açık hava müzesi olduğunu vurguladı.