Gündem
Giriş Tarihi : 21-10-2021 19:46   Güncelleme : 21-10-2021 19:46

Başkan Büyükkılıç’tan Takdir Toplayan Glütensiz Kafe’ye Ziyaret

Başkan Büyükkılıç’tan Takdir Toplayan Glütensiz Kafe’ye Ziyaret

Başkan Büyükkılıç’tan Takdir Toplayan Glütensiz Kafe’ye Ziyaret

Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, insan ve
sağlık odaklı sosyal sorumluluk projesi olan ve Tuna Caddesi’nde vatandaşa
hizmet veren Glütensiz Kafe’de mutfağa girerek, ürünleri inceledi. Büyükşehir
Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Salih Özgöncü’den bilgiler alan
Başkan Büyükkılıç, çalışan personele kolaylıklar diledi.

“TAKDİR TOPLAYAN BİR SOSYAL PROJE OLDU”

Burada açıklamalarda bulunan Başkan Büyükkılıç, ürünleri çok
uygun fiyata vatandaş ile buluşturdukları Glütensiz Kafe’nin açıldığı günden
beri vatandaşın ilgi odağı olduğunu belirterek, “Glüten ile ilgili bir bilinç
olmaya başladı. Gerek sosyal medyada, gerekse toplumda takdir toplayan bir
sosyal proje oldu. Desteklediğimiz, sübvanse ettiğimiz bir proje” dedi.

“GLÜTEN İÇERMEYEN BİR ÇALIŞMA YAPILMIŞ OLDU”

Amaçlarının glüten alerjisi olan vatandaşa gerekli sosyal
içerikli bu hizmeti verip, onların da toplum içerisinde yer almalarını
sağlayarak, hem Kayseri’nin tatlarından hem de rutin ürünlerden sağlıklı bir
şekilde faydalanmasını sağlamak olduğunu ifade eden Büyükkılıç, sözlerini şöyle
sürdürdü:

“Tabi bir doktor, hekim gözüyle bakış açısı farklı oluyor.
Ekibimize teşekkür ediyorum, gerekli duyarlılığı gösterdiler, altyapısı
oluşturuldu. Bünyesinde çalışanlar arasında çölyak rahatsızlığı olarak bilinen kişiler
yer alıyor ama bu bir rahatsızlık değil, glüten ile ilgili enzim defekti,
alerji oluşuyor. O açıdan glüten içermeyen bir çalışma yapılmış oldu. Tatlısıyla,
tuzlusuyla her çeşit üründen rahatlıkla ulaşabileceği, temin edebileceği,
tadabileceği, rahatlıkla kafemizde bu tatlardan istifade edeceği bir boyutu
sağlamış olduk.”

“ANADOLU’DA BİR İLKE İMZA ATMIŞ OLUYORUZ”

Başkan Büyükkılıç, sosyal sorumluluk anlayışı ve bilinci
içerisinde bu tür çalışmalar yapmayı önemsediklerini vurgulayarak, “Buradaki
hem gıda mühendisimizin, hem de diyetisyenimizin işin içerisinde oluyor olması
da bu alandaki duyarlılığımızı göstermekte. Anadolu’da bir ilke imza atmış oluyoruz,
Türkiye’de sayılı kafelerden birini hayata geçirmiş oluyoruz, tabi ki insanı
yaşat ki devlet yaşasın felsefesiyle her alanda biz varız diyoruz” diye
konuştu.

Başkan Büyükkılıç, kafeye gelen vatandaşlarla hem sohbet
edip, hem de ‘afiyet olsun’ derken, vatandaşlar da Başkan Büyükkılıç’a, “Allah
razı olsun sizden, çok sağ olun” dediler.

KAFEDE NE ÜRÜN İSTENİRSE VAR

Çölyaklı bireyler ile sağlıklı beslenmek isteyenlerin
glütensiz ürünleri tüketebileceği kafede pide çeşitlerinden pizzaya, glütensiz
tatlı çeşitlerinden ekmek ve simide kadar her şey bulunurken, paketli ürünlerin
de satışı yapılıyor. Glütensiz yaşam kahvaltısından, aperatif yiyeceklere, ana
yemeklerden tatlı ve salatalara kadar bir çok ürün yer alan kafede, çalışanları
da glütensiz beslenen kişilerden seçilen 12 personel, vatandaşlara hizmet veriyor.
Kafede uzman bir diyetisyen tarafından glütensiz beslenen misafirlere glüten ve
çölyak ile ilgili aydınlatıcı bilgiler de veriliyor.